ঢাকা Wednesday, 27 September 2023
সম্পর্ক গড়ে তোলা যতটা সহজ, তা বজায় রাখাও ততটাই কঠিন। অনেক সম্পর্কের শুরুটা ভালো হয়, কিন্তু পরে হয় ভেঙে যায় বা অনেক দ্বিধা-দ্বন্দ্বে জড়িয়ে পড়ে। কিছু লোক সত্যের সামনে দাঁড়াতে অক্ষম এবং কিছু লোক আপস করতে পছন্দ করে না। কিছু মানুষ আছে যারা তাদের সঙ্গীদের প্রতারণা করে এই বলে যে তারা তাদের ভালোবাসে। এই সমস্ত কারণে, সম্পর্কের মধ্যে ফাটল দেখা দেয় এবং শেষ পর্যন্ত তা ভেঙে যায়।
বিভিন্ন ফাস্টফুড কর্নার থেকেই চিকেন ফ্রাই কিনে খান কমবেশি সবাই। বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে ভারি খাবারের সঙ্গে এমনকি অতিথি আপ্যায়নেও চাইলে ঝটপট তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা টকদইয়ে তৈরি চিকেন ফ্রাই। জেনে নিন রেসিপি-
অনেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে, দুর্বলতা দূর করতে মাল্টিভিটামিন খেয়ে থাকেন। তাঁদের মনে হয় যে মাল্টিভিটামিন প্রতিদিন খেলে শরীর ভাল থাকবে। সেক্ষেত্রে অনেকেই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়াই এই ভিটামিন ট্যাবলেট ওষুধের দোকান থেকে কিনে খেতে থাকেন।
বর্তমান সময়ে পরিচিত শব্দ বিষণ্ণতা। ছোট কিংবা বড়, যে কোন মানুষই এই বিষণ্ণতায় পড়েন। বিষণ্ণতা একটি সাধারণ আবেগ বা অনুভূতি। মানুষের দৈনন্দিন জীবন এবং সম্পর্কে রাগ, কান্না, হাসি, বিষণ্ণতা, ক্লান্তি এসব জড়িয়ে থাকে। এগুলোর মিলেমিশেই এগিয়ে যায় জীবন। তবে প্রতিটি আবেগ অনুভূতির একটি নির্দিষ্ট সময় বা সীমারেখা আছে।
অনেকেই বাগান করতে খুব পছন্দ করেন, কিন্তু বর্তমানে সময় এবং যত্নের কারণে ইচ্ছা থাকলেও অনেকেই নিজের এই সাধটুকু পূরণ করে উঠতে পারেন না। ফলে অনেকেই এমন গাছের সন্ধান করে থাকেন, যা বীজ বপন করার ঝামেলা ছাড়াই সহজেই হয়, পাশাপাশি খুব বেশি যত্নেরও প্রয়োজন হয় না। এমন ৬টি গাছ রয়েছে, যা পাতার সাহায্যে খুব সহজেই রোপণ করা যাবে।
বর্ষা মৌসুমে প্রচুর ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। বাসায় নানা স্বাদে রান্না হচ্ছে ইলিশ। অনেক ভাবেই ইলিশ রান্না করা গেলেও আজ স্বাদে নিয়ে আসুন পরিবর্তন। তাই ছুটির দিনে রান্না করতে পারেন ইলিশ পোলাও। ইলিশ পোলাও রান্না করাও খুবই সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ইলিশ পোলাও রান্নার রেসিপি- উপকরণ:
স্বাদে কিছুটা টক-মিষ্টি সাইট্রাস ফল জাম্বুরা আমাদের সবার পরিচিত। লোভনীয় জাম্বুরা নানান পুষ্টিতে ভরপুর। অন্যান্য সাইট্রাস ফলের ন্যায় জাম্বুরাতে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন-সি এবং ভিটামিন-বি রয়েছে। টক-মিষ্টি স্বাদের দেশীয় ফলটি ছোট-বড় সকলের কাছে সমানভাবে প্রিয়। চলুন জেনে নেই জাম্বুরার স্বাস্থ্য উপকারিতা - রোগ প্রতিরোধ : ভিটামিন সি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং ফ্রি রেডিকেল থেকে কোষে রক্ষা করে। এটি শরীরে আগত জীবাণু ধ্বংস করে ও ফ্যাগোসাইটেসিস প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
দাম্পত্যে সুখ অনুভব না করা কিংবা পারিবারিক কলহের কারণে অনেক নারী-পুরুষই বিবাহ বহির্ভূত সম্পর্কে জড়িয়ে পড়েন। শুধু যে এ কারণেই মানুষ পরকীয়া সম্পর্কে জড়ায়, এমনটাও নয়। পরকীয়ার বিষয়টি যেমন ভালো না, তেমনি এই সম্পর্ক কারও কাম্যও নয়। মানুষ নানা কারণে পরকীয়া সম্পর্কে জড়িয়ে থাকে। তবে অবাক করার বিষয় হচ্ছে, পরকীয়া সম্পর্ক ৮ ধরনের এবং এর প্রতিটির পেছনে ভিন্ন অর্থ ও উদ্দেশ্য রয়েছে। এবার তাহলে ভারতীয় সংবাদমাধ্যমের বরাত সেসব ব্যাপারে জেনে নেয়া যাক।
রান্নাঘরে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর সব নাস্তা। এই তালিকায় রাখতে পারেন বেসনকেও। নিম্নে ৩টি রেসিপির বিস্তারিত দেয়া হল - বেসনের চিলা: প্রথমে একটি পাত্রে সুজি আর দই ভাল করে মিশিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এরপর সব রকম সব্জি, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, বেসন, লবণ আর সামান্য হলুদ একসঙ্গে মিশিয়ে পানি দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন।
সারাদিন অফিসে প্রচুর পরিশ্রম হয়েছে। ক্লান্ত হয়ে বাড়ি ফিরেছেন। পরিষ্কার হয়ে কোনও মতে নাকেমুখে দুটি গুঁজেই শুয়ে পড়লেন। ঘুমিয়েও পড়লেন। খেয়ে উঠেই ঘুমিয়ে পড়ার অভ্যাস আসলে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে আপনার ঘুমের। বিশেষ করে যদি নৈশভোজের পরিমাণ বেশি থাকে। খাওয়ার তিন ঘণ্টা পর ঘুমানোর অভ্যাস শরীর সুস্থ রাখবে। হজমও ভাল হবে। রাতে বুক জ্বালা বা ঘুম না আসার মতো সমস্যায় পড়তে হবে না।
চিকেন আমাদের শহুরের জীবনের অন্যতম সেরা পছন্দের খাবারগুলোর মধ্যে একট। এর সঙ্গে যদি চিজ থাকে, তাহলে তো কথাই নেই। চলুন, আজ শিখে নেওয়া যাক সুস্বাদু চিকেন চিজ বলের রেসিপি। উপকরণ:
Starsangbad