ঢাকা শুক্রবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২১

Star Sangbad || স্টার সংবাদ

মজাদার ড্রাই ফ্রুট শেক তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক 

প্রকাশিত: ১৪:৪২, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২১

আপডেট: ১৪:৪২, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২১

মজাদার ড্রাই ফ্রুট শেক তৈরির রেসিপি

ড্রাই ফ্রুটস (শুকনো ফল) আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। অনেক চিকিৎসকও ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। মেদ ঝরাতে ড্রাই ফ্রুটস খুবই উপকারী। এছাড়া মেটাবলিজম বাড়াতে, খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে ও লিপিডের স্তর কমাতেও অত্যন্ত কার্যকরী এ খাবার। 

অনেকে মনে করেন, বাদাম ও ড্রাই ফ্রুটস খেলে বোধহয় মেদ বাড়ে; কিন্তু সঠিক নিয়ম মেনে এগুলো খেলে শরীরের অনেক উপকার। 

অনেকে এমনি এমনি ড্রাই ফ্রুটস খেতে পছন্দ করেন না। তাই আজকে আমরা ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি; যা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভালো। তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাক ড্রাই ফ্রুট শেকের রেসিপিটি।

উপকরণ 
তিন কাপ ঠান্ডা দুধ
৮টি পেস্তা
১টি আখরোট 
৮টি কাজুবাদাম
১০টি কিশমিশ 
আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া 
৩টি ডুমুর এবং খেজুর (দুধে ভেজানো)
২ টেবিল চামচ মধু
স্বাদমতো চিনি 
৩ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

ড্রাই ফ্রুট শেক তৈরির পদ্ধতি 

১) প্রথমে ভেজানো ডুমুর এবং খেজুরসহ সব ড্রাই ফ্রুটস এবং দুধ ব্লেন্ডারে ঢেলে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। 
২) এবার তাতে এলাচ গুঁড়া, মধু এবং স্বাদমতো চিনি মিশিয়ে নিন। 
৩) ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। তৈরি হয়ে গেল আপনার ড্রাই ফ্রুট শেক।

শেক তৈরি হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তা পরিবেশন না করে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন ঠান্ডা করার জন্য। 

আধঘণ্টা পর এটি গ্লাসে ঢেলে, ওপরে কিছু ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজাতে পারেন মজাদার এ পানীয়। তারপর পরিবেশন করুন।