ঢাকা Wednesday, 04 October 2023

দিনাজপুরে কাজু বাদাম চাষে সমৃদ্ধির হাতছানি

দিনাজপুর প্রতিনিধি

প্রকাশিত: 19:28, 13 July 2023

দিনাজপুরে কাজু বাদাম চাষে সমৃদ্ধির হাতছানি

ধান ও লিচুর জন্য বিখ্যাত দিনাজপুর জেলা। এই জেলার মাটি সাধারণত তিন ফসলের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত। সেই মাটিতেই চাষ হচ্ছে অর্ধকরী ফসল কাজু বাদাম। 

সাধারণত ২৫ থেকে ২৭ সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় এবং বন্যামুক্ত অম্লীয় বালু বা বালু দোঁআশ মাটি কাজু বাদাম চাষের উপযুক্ত জমি। দিনাজপুরের ফুলবাড়ী উপজেলার পার্শ্ববর্তী নবাবগঞ্জ ও ঘোড়াঘাট উপজেলায় এই বাদাম চাষ হচ্ছে।

সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা যায়, ২০২০-২১ সালে কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর কাজু বাদাম ও কফি গবেষণা উন্নয়ন এবং সম্প্রসারণ প্রকল্পের আওতায় দিনাজপুর জেলার নবাবগঞ্জ ও ঘোড়াঘাট উপজেলায় ২৩টি প্রদর্শনী বাগান করে। এর মধ্যে নবাবগঞ্জ উপজেলায় পাঁচটি বাগানের জন্য বিনামূল্যে ৫০০ চারা এবং ঘোড়াঘাট উপজেলায় ১৮টি বাগানের জন্য ১ হাজার ৪৪০টি চারা প্রদান করা হয়।

প্রথমবারের মতো পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করে ফলন নিয়ে দুশ্চিন্তায় থাকলেও দুই বছর পর বেশ কিছু কাজু বাগান ফুল ও ফলে ভরে গেছে। কৃষক সংগ্রহ করতে শুরু করছেন কাজু বাদাম। তবে এ ফসল বাজারজাত করা নিয়ে কিছুটা চিন্তিত কৃষক। 

বিশেষ প্রক্রিয়ায় খোসা ছাড়িয়ে বের করতে হয় কাজু বাদাম। কিন্তু এ বিষয়ে প্রশিক্ষণ ও বাজারজাতের যথাযথ ব্যবস্থা না থাকায় কৃষি বিভাগের সহযোগিতা প্রত্যাশা করছেন তারা।

ফুলবাড়ীর পার্শ্ববর্তী উপজেলা নবাবগঞ্জের গোলাপগঞ্জ ইউনিয়নের রঘুনাথপুর গ্রামের চাষি মাহামুদুন নবী স্বাধীন বলেন, ২০২০ সালে তিনি ১৫০টি কাজু বাদামের গাছ রোপণ করেন। এর মধ্যে ৫০টি গাছে ব্যাপক ফলন হয়েছে। গাছ থেকে ফল সংগ্রহ শুরু হয়েছে। এটা চলবে আরো এক মাস। 

তিনি আশা করছেন, ৫০টি গাছ থেকে এবারে কমপক্ষে দুই মণ কাজু বাদাম সংগ্রহ করতে পারবেন। 

স্বাধীন জানান, ফল থেকে বাদাম উৎপাদন প্রক্রিয়াজাত করার মেশিন না থাকায় একটু সমস্যা। বর্তমানে সনাতন পদ্ধতিতে বাদাম প্রক্রিয়াজাত করার কারণে বাজারজাত নিয়ে চিন্তায় আছি। এ বিষয়ে সহায়তা পেলে তিনি ব্যাপক লাভবান হবেন বলে প্রত্যাশা করছেন।

ঘোড়াঘাট উপজেলার সিংড়া ইউনিয়নের নুরপুর গ্রামে জাকারিয়া ফরহাদের কাজু বাদামের বাগানে গিয়ে দেখা যায়, ১০ থেকে ১৫ ফুট উচ্চতার গাছে ধরে আছে সবুজ, হলুদ ও লাল রঙের ফল। এসব ফলের ঠিক নিচেই ঝুলছে কাজু বাদাম। বেশ কয়েকটি গাছের নিচে পড়ে পড়ে থাকতে দেখা যায় কাজু বাদাম। ইতোমধ্যেই কৃষি শ্রমিক দিয়ে কাজ বাদাম সংগ্রহ শুরু করেছেন তিনি। 

জাকারিয়া ফরহাদ বলেন, কৃষি বিভাগের পরামর্শে ২০২১ সালের অক্টোবর মাসে এম ২৩ জাতের ৮০টি কাজু বাদামের চারা রোপণ করি। প্রথমদিকে ফলন নিয়ে চিন্তায় ছিলাম। বর্তমানে বাগানে ফুল ও ফল এসেছে। আশা করছি প্রথম অবস্থায় ভালো ফলন পাব।

নবাবগঞ্জের উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা প্রসেনজিৎ তালুকদার বলেন, উপজেলার পাঁচজন চাষি কাজু বাদাম চাষাবাদ করছেন। কৃষকদের কৃষি বিভাগ থেকে বিনামূল্যে ৫০০ চারা ও চাষাবাদে সহায়ক উপকরণ প্রদান করা হয়েছে। 

ঘোড়াঘাট উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা রফিকুজ্জামান বলেন, পরীক্ষামূলক চাষে সফলতা এলে আগামীতে বাণিজ্যিকভাবে কাজু বাদাম চাষ করা হবে।

দিনাজপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মো. নূরুজ্জামান জানান, জেলার দুটি উপজেলায় একটি প্রকল্পের আওতায় ২/৩ বছর পূর্বে কাজু বাদামের প্রদর্শনী বাগান করা হয়। এবারই প্রথম কিছু বাগানে ফুল ও ফল এসেছে। আগামীতে আরো কৃষক আগ্রহী হলে তাদেরও সহায়তা করা হবে।